꽃송이버섯 효능 정리

꽃송이버섯 효능 정리

하늘이 인간에게 내린 선물로 불리는 '꽃송이버섯'에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

꽃송이버섯이란?

꽃송이버섯은 꽃잎처럼 꼬불꼬불한 모양이 특징이며, 이러한 특징 때문에 꽃송이버섯으로 불리고 있습니다. 영어로는 Cauli Flower Mushroom으로 불립니다. 씹는 맛이 좋고 은은한 향기가 있어 식재료로 뛰어난 버섯으로 알려져 있는데요. 꽃송이버섯은 고산지대에서 여름과 가을을 거쳐 그루터기나 침엽수의 뿌리 등에서 사람이나 동물 눈에 띠지 않게 자생합니다. 그렇다 보니 야생에서도 귀하고 재배도 어려운 편이라 가격대가 있는 편입니다.

 

꽃송이버섯 효능은?

꽃송이버섯은 천연물 가운데 베타글루칸이라는 성분을 가장 많이 함유하고 있습니다. 이러한 성분을 통해 다양한 꽃송이버섯 효능을 확인해 볼 수 있는데요. 어떤 효능이 있는지 간단하게 살펴보도록 하겠습니다.

• 첫 번째 꽃송이버섯 효능은 면역기능을 높여주고 항암작용이 있다는 점입니다. 면역기능이 떨어지면 각종 염증 등에 노출될 수 있는데 이러한 부분을 예방할 수 있도록 도움을 줄 수 있다고 합니다. 
• 두 번째 꽃송이버섯 효능은 다이어트입니다. 체내 지방을 분해해 주면서 체중을 감소시켜주는 효과가 있으며, 지질대사를 개선하여 체지방 형성과 축적을 억제하는데 효과를 가지고 있다고 알려져 있습니다.
• 세 번째 꽃송이버섯 효능은 노화방지 및 피부미용에 도움이 된다는 사실입니다. 다량의 식이섬유가 포함되어 있기 때문에 변비에도 좋다고 하네요.

 

꽃송이버섯 섭취 시 주의점은?

꽃송이버섯을 처음 먹을 때 자칫 설사하는 경우가 생긴다고 합니다. 이런 증상이 나타난 경우에는 섭취량만 적당히 조절해 준다면 좋은 효과를 보실 수 있겠습니다. 하루 복용량은 10~15그램 정도가 적당하며, 수용성 성분이라 찬물보단 뜨거운 물에 잘 녹기 때문에 끓여먹거나 분말 등을 뜨거운 물에 타서 마시는 게 좋습니다.